Parliamo in questo articolo di una cosa che può essere molto interessante per chi vuole sperimentale una cucina molto particolare e ci stiamo riferendo al preventivo menù fisso ristorante Indiano Roma.
Come sappiamo bene nel nostro paese siamo molto attaccati e amiamo tantissimo la nostra cucina e diremo che non è una cosa strana, visto che parliamo di una tradizione culinaria e cioè quella italiana che è molto saporita.
Ma negli ultimi anni si è anche molto acceso l’interesse su altri tipi di cucina anche perché gli italiani sono molto portati a sperimentare in tal senso perché il cibo per noi non è solo nutrimento ma è anche convivialità e curiosità e in questo senso una da provare è sicuramente quella indiana.
La cucina indiana si caratterizza per alcune cose e cioè per il fatto di essere piccante, saporita e anche molto varia è ricca ed ecco perché andare a sperimentare una formula come un menù fisso in un ristorante indiano può essere una buona idea dal punto di vista delle cose che si mangeranno ma anche del prezzo che, come tutte le formule di questo tipo ,è abbastanza contenuto.
Infatti nel menù fisso ci sono sempre un antipasto, un primo e spesso anche un secondo e un contorno scelto dal ristorante in questione, a prescindere dalla nazionalità, che ha un prezzo preciso e contenuto e specialmente lo si propone a pranzo.
Quindi nel caso del ristorante indiano si possono provare alcune delle specialità di questa buonissima cucina.
Come accennavamo prima la cucina indiana è indicata per tutte quelle persone che amano sperimentare e che amano i piatti speziati e molto forti e invece per chi ama portate un po’ più delicate diciamo che non è proprio il massimo.
Quali sono alcuni dei piatti tipici della tradizione indiana
Per quanto riguarda i piatti tipici della cucina indiana possiamo fare solo alcuni accenni perché altrimenti ci vorrebbero 10 articoli e diciamo che ci sono tanti piatti vegetariani perché questo tipo di cucina è molto amata, anche per motivi religiosi e come sempre non possiamo non nominare il Malai kofta.
Si parla di un piatto a base di polpette di formaggio e patate: in genere le polpette nella cucina indiana sono fatte con verdure.
Molto amate sono anche le makhani e cioè parliamo di fagioli rossi uniti a lenticchie indiane e che vengono cucinate con abbondante spezie.
Possiamo dire che il piatto principe della cucina indiana è il riso in quanto non si usa molto la pasta e quindi viene servito in vari modi e tra le varietà quelle preferite sono il riso pilaf o quello basmati.
Tra le varianti troviamo sicuramente il riso al limone oppure per chi ama gli accostamenti audaci anche il riso con lo yogurt, anche se in generale possiamo dire che lo si può trovare specialmente con la carne.
Tra i secondi Invece uno dei piatti preferiti è sicuramente il pollo e il più occidentalizzato è quello con il curry, anche se ce ne sono altri.
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